大変お世話になります！
熊本でプログラマーやってます、てらしゅうです。ミニなガジェットやビールなど、趣味の雑記ブログを書いてます。
熊本市南区のラーメン屋『来来亭 浜線バイパス店』のまぜそばの味や営業時間、店内の雰囲気について書いてます。来来亭が気になる、「来来亭のまぜそばってどうなの？」そう思うあなたにおすすめです。
中学の同級生数人で『来来亭 浜線バイパス店』に行きました。
23時台と遅い時間ですが、営業されてました。
外観はこんな感じです。
僕は、まぜそば（税込920円）を注文しました。
僕はちょっと変わった食べ方をします。それは、最初に具材やタレなど何もつけず何も絡めずに麺だけ少し食べることです。理由は、麺のたまごっぽい味？というかあの独特な味を楽しみたいからです。
そしてやっぱり麺だけでも美味しい。魚粉やタレを絡ませると旨味がさらにすごいことに。ただ、僕は玉ねぎやねぎが苦手なので、ねぎ系の量は少し多く感じ、後味もねぎ系の味がすごく残って感じました。
邪道と思われる人もいるかもしれませんが、ねぎ系が苦手だよーというあなたは、抜きや少なめをお願いしたほうがいいと個人的に思います。
来来亭の印象ですが、僕がまぜそばを注文してすぐに店員さんが「まぜそば用のたまごを切らしている、申し訳ない」と丁寧に謝りにきてくれたのがとても印象的でした。
本音を言うと、たまごも食べたかったですが仕方ないことなので快くたまごなしでお願いしました。
上のたまごのエピソードから、具材と味へのこだわりをすごく感じました。
それは、僕の友達が頼んだラーメンにはたまごが入っていたからです。
つまり、ラーメン用とまぜそば用でたまごを分けているということです。とても味へのこだわりを感じました。
所在地：熊本県熊本市南区田井島3丁目8番18
来来亭は南区の大きい道路沿いにあります。
駐車場：3〜4台？（ぱっと見数台停められるという感じでした、不確実ですみません）
バス：熊本バス・「田井島」バス停目の前
バス停と道路を挟んで向かいなので、交通機関を利用するならバスが便利だと思います。
全ての曜日：11:00〜24:00
※平日のラストオーダーは麺類・飲み物：23時45分 揚げ物・その他：23時30分とのことです。
※土・日・祝日・祝日前のラストオーダーは24時とのことです。
定休日：2023年5月17日（水）、7月19日（水）、9月20日（水）、11月15日（水）
その年ごとに休みが決まっているようで、この日さえ避ければいつでも行けそうです。
2ヶ月ごとの中旬の水曜日がお休みというイメージだと思います。
来来亭のホームページが便利だったのでリンクを貼っておきます。
店舗検索やマップなどを見られます。
https://www.rairaitei.co.jp/store/detail.php
また、このブログでは来来亭以外にも熊本のグルメの情報を紹介してますので、ぜひご覧ください。
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